Salta et les quebradas
Nous voici enfin arrivés en Argentine après 4h d’attente à la douane et 8h de bus. Et il fait chaud ! Tout le monde est en T-shirt en train de manger des glaces dans le parc de Salta près des palmiers et de la fontaine. Changement radical de décor, on a l’impression d’être en Europe ! Les maisons sont finies et jolies, les voitures sont françaises (Peugeot, Renault et Citroën) ou italiennes (Fiat), il y a de l’eau chaude systématiquement dans les hôtels, on trouve des supermarchés (concept totalement inconnu jusqu’à présent sauf à Sucre) et les boutiques sont grandes et avenantes.
We are finally arrived in Argentina after 4h waiting at the custom and 8h of bus. And it”s warm! Everybody is in T-shirt eating an ice cream in the parc next to the palm trees and the fountain. Everything changed, we have the impression to be in Europa! The houses are finished and nice, the cars are French or Italian, there are always hot showers in the hostels, we can find supermarket (totally unknown concept in Peru and Bolivia except in Sucre) and the shops are big and welcoming.
On décide de louer une voiture pour visiter les 2 quebradas autour de Salta. La première quebrada de Cafayate est splendide : on dirait le grand Canyon aux Etats Unis, les falaises sont tout en dégradé de rouge et on prend des photos sans arrêt. On arrive a Cafayate petite ville charmante au milieu des vignes, capitale des vins blancs d’Argentine et sur qui on tombe ? Nos amis espagnols Juan et Rafa avec qui nous avons déjà fait La cordillère blanche au Pérou et Uyuni en Bolivie ! On passe une super soirée à boire quelques verres dans le jardin de l’auberge sur des musiques brésiliennes.
We decide to rent a car to visit the 2 quebradas around Salta. The first quebrada de Cafayate is great : it looks like the great canyon in US, the cliffs are made of several red colors and we can’t stop taking pictures. We arrive in Cafayate, pleasant quiet town in the middle of vineyard : it’s the capital of white wine in Argentina. And guess who we find there? Juan and Rafa our two Spanish friends with whom we did already the white cordillera in Peru and Uyuni desert in Bolivia. We spent a very nice evening having some drinks in the garden of the hostel while hearing Brazilian music.
La route de Cafayate à Salta via Cachi est une énorme déception. On a fait confiance au guide qui disait que ca valait vraiment la peine de rouler pendant plus de 8h sur de la piste pour voir les paysages de la vallée calchaquies. Aucun intérêt si ce n’est les glaces qu’on a mangées pour se consoler à Cachi et les roches blanches pointées vers le ciel près d’Angastaco. Et puis on aura eu le plaisir de rendre service à 4 auto stoppers argentins !
The road from Cafayate to Salta via Cachi is a big deception. We trusted the guide telling us that it was worth to drive 8h on pist for the landscape, but there was almost nothing interesting except the ice cream in Cachi! And the white rocks pointed to the sky next to Angastaco.
La quebrada du Nord (Huamahuaca) nous fait passer au milieu de montagnes de toutes les couleurs et de villages tranquilles lovés dans les creux des collines rouges, les cactus colonisent le paysage, on traverse même un salar ‘les grande salinas’ qui ressemble un peu à Uyuni mais en beige. On fait une halte dans un village où on mange un ‘bife de chorizo’ de puta madre ! Traduction : à tomber par terre ! Contrairement à son nom, il s’agit bien d’une pièce de bœuf (pas de chorizo) super tendre de 4 cm d’épaisseur ! Le tout arrosé d’un bon vin rouge argentin bien sûr !
The North quebrada road (Huamahuaca)goes through a wide panel of colored mountains and quiet villages in the middle, there are cactus everywhere, we even went to a flat salt ‘grande salinas’ which looks like Uyuni but in beige. We decide to stop in a village where we eat a ‘bife de chorizo’ that could convince any vegetarian to give up eating vegetables! Incredibly good! Contrarily to the name, it’s a big piece of beef (not chorizo), 4 cm thick and very tender and flavored. Of course, we had a good bottle of Argentinean red wine too!
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